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豆漿喝了可以瘦身嗎

患者：女，30歲

病情描述:
我每天早上會(huì )喝一杯豆漿，聽(tīng)說(shuō)這樣喝減肥效果好，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

豆漿通常有助于輔助瘦身，但需結合合理飲食與運動(dòng)。豆漿富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，能增加飽腹感并促進(jìn)代謝，但單純飲用豆漿無(wú)法達到顯著(zhù)減重效果。

豆漿的低熱量特性使其成為減脂期的理想飲品選擇。每100毫升無(wú)糖豆漿僅含約30-50千卡熱量，遠低于同等體積的全脂牛奶。其中的大豆蛋白屬于完全蛋白，消化吸收速度較慢，可延長(cháng)胃排空時(shí)間，減少饑餓感。膳食纖維能吸附腸道內多余脂質(zhì)，減少脂肪吸收率。大豆異黃酮等植物活性成分還可能通過(guò)影響脂肪代謝酶活性，促進(jìn)白色脂肪組織向棕色脂肪轉化。

過(guò)量飲用豆漿可能影響瘦身效果。市售含糖豆漿的熱量會(huì )提升3-4倍，長(cháng)期大量飲用可能增加糖分攝入。大豆中的胰蛋白酶抑制劑可能干擾蛋白質(zhì)消化吸收，每日建議攝入量不超過(guò)400毫升。胃腸功能較弱者可能出現腹脹，甲狀腺疾病患者需控制攝入量以避免影響激素水平。部分人群對大豆蛋白過(guò)敏，飲用后可能出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。

建議選擇無(wú)糖或低糖豆漿，搭配全谷物和蔬菜作為早餐，避免與高脂食物同食。保持每周3-5次有氧運動(dòng)，每次持續30分鐘以上，可提升豆漿的減脂效果。若出現持續體重異常波動(dòng)或消化不適，應及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食方案。

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