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蛋黃散了的蛋是不是壞了？

患者：女，27歲

病情描述:
今天打開(kāi)雞蛋的時(shí)候發(fā)現蛋黃已經(jīng)散了，但是蛋殼完整，這個(gè)雞蛋壞了嗎？
共2個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
這種雞蛋已經(jīng)壞了，不能再吃了。雞蛋因儲存時(shí)間過(guò)長(cháng)，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
是壞了，不可以再吃。如果吃了變質(zhì)的雞蛋，可能會(huì )引起胃腸炎、腹部疼痛、腹瀉等癥狀，所以為了健康，雞蛋黃散的比較厲害盡量不要吃，如果吃了之后發(fā)生不良反應，要立即去醫院進(jìn)行治療，在日常生活當中，盡量不要吃變質(zhì)的食物，否則會(huì )對健康造成影響。
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