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小米南瓜粥有什么功效

患者:女,24歲

病情描述:
我媽媽常煮小米南瓜粥要我吃,小米南瓜粥有什么功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小米南瓜粥富含膳食纖維和維生素,具有促進(jìn)消化、增強免疫力、調節血糖、改善睡眠等功效,適合體質(zhì)虛弱或胃腸功能較差的人群食用。

1、促進(jìn)消化

小米和南瓜均含有豐富膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解功能性便秘。胃腸功能紊亂者可搭配山藥等食材增強效果。

2、增強免疫

南瓜所含β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A,小米提供鋅元素,兩者協(xié)同作用可提升呼吸道黏膜防御能力。體弱人群建議每周食用3-4次。

3、調節血糖

南瓜中的鉻元素和小米的慢消化特性,有助于平穩餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者食用時(shí)應減少大米比例,控制單次攝入量在200克以?xún)取?/p>

4、改善睡眠

小米含色氨酸可促進(jìn)血清素合成,配合南瓜的鎂元素,對輕度失眠有調節作用。建議晚餐食用并搭配蓮子等安神食材。

食用時(shí)需注意南瓜過(guò)敏情況,胃腸急性炎癥期應暫停食用,長(cháng)期替代主食需配合蛋白質(zhì)補充以保障營(yíng)養均衡。

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