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酵素對人體的作用是什么？

患者：女，25歲

病情描述:
朋友送了我幾袋酵素，讓我平時(shí)泡著(zhù)喝的，這個(gè)酵素對人體的作用是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酵素對人體主要有促進(jìn)消化吸收、參與代謝反應、輔助排毒、調節免疫等作用。酵素是生物體內化學(xué)反應的催化劑，廣泛參與生命活動(dòng)。

1、促進(jìn)消化

消化酶能分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，幫助營(yíng)養物質(zhì)被人體吸收利用。常見(jiàn)的消化酶包括胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。

2、參與代謝

代謝酶參與體內各種生化反應，如能量產(chǎn)生、細胞修復等過(guò)程。三磷酸腺苷合成酶、過(guò)氧化氫酶等都是重要的代謝酶。

3、輔助排毒

肝臟中的解毒酶能分解體內有害物質(zhì)，如細胞色素P450酶系統可代謝藥物和毒素，幫助維持內環(huán)境穩定。

4、調節免疫

部分酶類(lèi)參與免疫反應，如溶菌酶能破壞細菌細胞壁，超氧化物歧化酶可清除自由基，增強機體防御能力。

日?？赏ㄟ^(guò)攝入新鮮蔬菜水果補充酶類(lèi)，但嚴重酶缺乏需在醫生指導下使用胰酶腸溶膠囊、多酶片等藥物進(jìn)行治療。

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