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可以不吃主食嗎

患者：女，24歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)主食是最容易使人發(fā)胖的，我想控制體重，那么我可以不吃主食嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

長(cháng)期完全不吃主食可能導致?tīng)I養失衡，碳水化合物是人體主要能量來(lái)源，完全戒斷可能引發(fā)低血糖、胃腸功能紊亂等問(wèn)題。

1、能量不足

主食提供基礎代謝所需葡萄糖，缺乏時(shí)易出現頭暈乏力，可通過(guò)增加薯類(lèi)、豆類(lèi)等復合碳水補充。

2、代謝紊亂

生酮狀態(tài)可能誘發(fā)酮癥酸中毒，表現為惡心嘔吐，需監測血酮并適量補充全谷物。

3、腸道異常

膳食纖維攝入不足易導致便秘，建議選擇燕麥、蕎麥等粗糧維持腸道蠕動(dòng)功能。

4、營(yíng)養缺乏

B族維生素和礦物質(zhì)攝入不足可能引發(fā)口角炎、貧血，需通過(guò)強化食品或營(yíng)養劑補充。

建議選擇低GI值主食如糙米、藜麥，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，特殊飲食需在營(yíng)養師指導下調整。

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