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生病的時(shí)候可以喝白米粥嗎？

患者：男，16歲

病情描述:
我最近有些感冒，經(jīng)?？人?，生病的時(shí)候可以喝白米粥嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

生病時(shí)一般可以喝白米粥，但需結合具體疾病類(lèi)型和癥狀調整食用方式。白米粥易消化且能補充能量，適合胃腸功能較弱或發(fā)熱患者，但糖尿病患者或需控糖人群應謹慎食用。

白米粥的主要成分為碳水化合物，煮至軟爛后淀粉充分糊化，可減輕胃腸負擔，適合感冒、腹瀉等疾病引起的食欲不振或消化功能下降。粥中的水分有助于預防脫水，尤其對發(fā)熱或嘔吐患者有益。若伴有咽喉腫痛，溫熱的米粥能緩解局部不適。但單純白米粥營(yíng)養較單一，長(cháng)期食用可能導致蛋白質(zhì)和維生素缺乏，建議搭配少量易消化的蛋白質(zhì)如魚(yú)肉末或蛋花。

對于需要控制血糖的疾病如糖尿病，白米粥升糖指數較高，可能引起餐后血糖波動(dòng)。這類(lèi)人群若需食用，可添加雜糧延緩吸收，或與蔬菜、豆制品搭配食用。術(shù)后恢復期患者若存在營(yíng)養不良風(fēng)險，應在醫生指導下添加營(yíng)養強化劑。急性胰腺炎等需禁食的疾病發(fā)作期，則需遵醫囑暫禁白米粥。

建議根據病情調整白米粥的濃稠度和配料，急性期以清淡為主，恢復期逐步增加營(yíng)養密度。持續食欲減退或伴隨嚴重營(yíng)養不良時(shí)，應及時(shí)就醫評估是否需要腸內營(yíng)養支持。

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