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葡萄干吃了會(huì )變胖嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我經(jīng)常吃葡萄干,朋友說(shuō)小心變胖,葡萄干吃了會(huì )變胖嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用葡萄干通常不會(huì )導致明顯發(fā)胖,過(guò)量攝入可能增加熱量負擔。葡萄干的熱量主要來(lái)源于天然糖分,其影響體重的因素包括每日攝入量、運動(dòng)消耗、基礎代謝率、飲食結構平衡。


1、糖分含量


葡萄干濃縮了葡萄的天然果糖,每100克約含60克碳水化合物,需控制單次食用量在20克以?xún)取?/p>

2、膳食纖維


含3-4克膳食纖維/100克,可延緩糖分吸收,但無(wú)法完全抵消高熱量特性。


3、營(yíng)養密度


富含鉀、鐵等礦物質(zhì),建議替代添加糖零食,而非額外加餐。


4、代謝差異


胰島素敏感性人群更需注意攝入量,糖尿病患者應遵醫囑食用。


建議選擇無(wú)添加糖的天然葡萄干,搭配堅果食用可降低升糖指數,每日總攝入量不超過(guò)一小把,同時(shí)保持規律運動(dòng)。

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