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晚餐吃什么健康？

患者：男，28歲

病情描述:
因為工作忙，晚餐總是草草了事，但是應該吃什么才算健康合適呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

晚餐可選擇糙米、西藍花、雞胸肉、三文魚(yú)等食物，有助于均衡營(yíng)養攝入。建議搭配適量蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免高油高鹽食物。

1、糙米

糙米富含膳食纖維和B族維生素，升糖指數低于白米飯，適合作為主食替代品。

2、西藍花

西藍花含硫化合物和維生素C，具有抗氧化作用，建議焯水后涼拌或清炒。

3、雞胸肉

雞胸肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，可采用少油煎烤或水煮方式烹調。

4、三文魚(yú)

三文魚(yú)含omega-3脂肪酸，有助于心血管健康，建議每周食用2-3次。

晚餐建議控制在睡前3小時(shí)完成，避免過(guò)量進(jìn)食，可搭配30分鐘散步促進(jìn)消化。

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