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不吃脂肪類食物有益健康嗎

病情描述:
由于擔(dān)心身材變胖,就不敢吃脂肪類食物,可這樣真的有益健康嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不吃脂肪食物對(duì)健康有害,因?yàn)槿梭w離開脂肪就無法吸收某些抗氧化劑(如番茄紅素、維生素D等)。也就是說按照脂肪含量適中而熱量又不高的飲食計(jì)劃進(jìn)食者,比無脂肪飲食進(jìn)食者更有利于減肥。
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