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鵪鶉蛋比雞蛋更有營(yíng)養嗎

患者：女，45歲

病情描述:
我去買(mǎi)雞蛋時(shí)，店員推薦讓我買(mǎi)鵪鶉蛋，鵪鶉蛋比雞蛋更有營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
鵪鶉蛋比雞蛋更有營(yíng)養，相比雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，雞蛋則為585毫克。用腦多的人，每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，營(yíng)養能較好的被人體吸收。
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