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吃點(diǎn)醋能防止血糖嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我飯后血糖高，飯前稍微要低一點(diǎn)，有人建議我多喝點(diǎn)醋，這樣能防止血糖嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
適當喝點(diǎn)醋有降三高的作用，大吃一頓之后，血糖會(huì )急速升高。這樣的血糖波動(dòng)不但對糖尿病人不利，還會(huì )影響正常人的健康。有研究發(fā)現，在吃百吉餅后喝一勺醋，血糖的上升減緩了一半，而且受試者在一天中會(huì )少吃275千卡的食物。吃飯的時(shí)候喝一勺醋，或者在涼拌菜上澆點(diǎn)醋，都能緩解暴食后的血糖急速增高。
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