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為什么豬肉和牛肉不能放一起吃?

病情描述:
做菜的時候,男朋友跟我說豬肉和牛肉不能放一起吃,為什么這兩種肉不能放一起吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這樣會影響營養(yǎng)的吸收,而且這樣吃對身體也不好。這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
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