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黑豆能補充哪些營(yíng)養

患者:女,22歲

病情描述:
早上和晚上我都會(huì )熬制黑豆粥吃,吃黑豆可以補充到哪些營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黑豆是很健康的粗糧,黑豆味甘、性平,含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養物質(zhì),有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
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