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春季養(yǎng)生能吃胡蘿卜燉牛肉嗎?

病情描述:
今天下班回家老婆給我做了胡蘿卜燉牛肉吃,她說適合春季養(yǎng)生,春季養(yǎng)生能吃胡蘿卜燉牛肉嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春天的時候可以吃胡蘿卜燉牛肉,不但起到養(yǎng)生的效果,還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng),做法:先將牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開鍋后放入牛肉,1小時后加胡蘿卜,燉大約半小時,在出鍋前放適量鹽和味精。
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