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西葫蘆有禁忌嗎

病情描述:
一直以為所有人都能吃西葫蘆,最近才聽說西葫蘆也有禁忌,禁忌具體是什么呢?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西葫蘆有一定的禁忌,雖然西葫蘆除了味道鮮美,做法多樣化外,還具有很多食療功效,一般人均可食用西葫蘆,不過脾胃虛寒的人應慎用。
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西葫蘆雖然是比較常見的食物,也是有一定禁忌的,首先西葫蘆不能生吃,此外一些脾胃虛寒的人群一定要少吃西葫蘆,因為這類食物屬于寒性的物質(zhì)。平時烹飪西葫蘆的時候,要注意避免高溫炒菜,煮的時候也不要煮的太爛,否則可能會導致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。西葫蘆也不要跟蘆筍一起烹飪,會加重脾胃虛寒的癥狀。
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