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冬天怎樣吃火鍋更健康？

患者：男，23歲

病情描述:
冬天的時(shí)候天氣比較冷，所以喜歡吃一鍋熱騰騰的火鍋，冬天怎樣吃火鍋才健康？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大冷的天氣，很多人都喜歡吃一鍋火鍋，天氣越來(lái)越冷，親朋好友圍坐在火鍋旁吃上一頓，是冬日的一大享受。吃火鍋有5個(gè)特點(diǎn)：人數多、菜品多、進(jìn)餐時(shí)間長(cháng)、吃得多、酒水多。所以，我們吃火鍋也要有“講究”，應遵循16字進(jìn)餐原則“因人而異，選擇食材，先后順序，合理安排”，這樣才能達到健康吃火鍋的目的。
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