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長(cháng)期喝牛奶會(huì )出現冠心病嗎？

患者：女，65歲

病情描述:
母親做體檢的時(shí)候，發(fā)現患有冠心病，我擔心是他大量喝牛奶的原因，長(cháng)期大量喝牛奶會(huì )出現冠心病嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

長(cháng)期喝牛奶一般不會(huì )直接導致冠心病，但過(guò)量攝入可能增加風(fēng)險。冠心病主要與高脂飲食、高血壓、糖尿病等因素相關(guān)，牛奶中的飽和脂肪含量需根據個(gè)體代謝能力控制。

牛奶富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，適量飲用有助于維持骨骼健康和肌肉功能。普通全脂牛奶每100毫升約含3克脂肪，其中飽和脂肪占一半以上。健康人群每日飲用300-500毫升牛奶，配合均衡飲食通常不會(huì )顯著(zhù)影響血脂水平。研究顯示乳制品中的共軛亞油酸等成分可能對心血管具有保護作用，但需要更多臨床證據支持。

存在脂代謝異?；虺厝巳盒杩刂迫Ｄ虜z入量，可選擇低脂或脫脂奶制品。長(cháng)期每日飲用超過(guò)750毫升全脂牛奶可能使飽和脂肪攝入超過(guò)推薦量，增加低密度脂蛋白膽固醇水平。合并高血壓或糖尿病時(shí)，過(guò)量乳脂肪可能加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。部分人群對乳糖不耐受引發(fā)的慢性炎癥反應，也可能間接影響血管健康。

建議結合血脂檢測結果調整乳制品攝入類(lèi)型和數量，優(yōu)先選擇低脂奶、發(fā)酵乳制品。保持每周150分鐘中等強度運動(dòng)，控制紅肉和精制糖攝入，可有效降低冠心病風(fēng)險。40歲以上人群應定期進(jìn)行頸動(dòng)脈超聲等心血管篩查。

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