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速凍黃花魚(yú)怎么做好?

患者:女,45歲

病情描述:
我媽生病住院我想給她做條黃花魚(yú)補補,速凍黃花魚(yú)怎么做好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
速凍黃花魚(yú)的家常做法:蔥香速凍黃花魚(yú),速凍黃花魚(yú)切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,鹽混合,腌30-60分鐘。鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚(yú)塊倒入。不要翻動(dòng)魚(yú),等一邊有了硬皮,翻面,煎另一面,直到魚(yú)煎熟。大蔥白切絲,用煎魚(yú)的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚(yú)露,炒好的蔥絲撒到速凍黃花魚(yú)上即可。
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