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夏季可以吃冬瓜赤豆湯嗎

患者:女,42歲

病情描述:
我的身體比較胖,醫生說(shuō)平常的時(shí)候我可以多吃點(diǎn)冬瓜,夏季可以吃冬瓜赤豆湯嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季可以吃冬瓜赤豆湯,有助于清熱解暑、利水消腫。冬瓜性涼味甘,富含水分和膳食纖維;赤豆性平味甘,具有健脾祛濕的功效,兩者搭配適合夏季食用。

冬瓜赤豆湯是夏季常見(jiàn)的養生膳食。冬瓜含水量超過(guò)百分之九十,能補充因高溫出汗流失的水分,其含有的丙醇二酸可抑制糖類(lèi)轉化為脂肪,對控制體重有一定幫助。赤豆含有豐富的鉀元素和皂角苷,能促進(jìn)鈉鹽排泄,緩解夏季常見(jiàn)的肢體浮腫。兩者合用可增強利尿效果,適合濕熱體質(zhì)人群。烹飪時(shí)建議保留冬瓜皮以增強利水功效,赤豆需提前浸泡兩小時(shí)以上便于煮爛。體質(zhì)虛寒者應減少食用頻率,避免加重腹瀉癥狀。湯品可搭配少量陳皮或生姜以中和寒性,糖尿病患者需注意赤豆的碳水化合物含量。

冬瓜赤豆湯雖為夏季佳品,但需注意適量原則。胃腸功能較弱者過(guò)量飲用可能導致腹脹,腎病患者應控制攝入量避免加重腎臟負擔。建議每周食用兩到三次,單次飲用量不超過(guò)三百毫升。食用后若出現皮膚瘙癢或腹痛等過(guò)敏癥狀應立即停用。特殊人群如孕婦、經(jīng)期女性及術(shù)后恢復期患者,應在醫師指導下調整食用方式和頻率。

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