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什么食物的膳食纖維多?

患者:女,45歲

病情描述:
看報紙上說(shuō)腸道不好的人可以吃一些膳食纖維多的食物,可以吃些什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
高粱米就是很好的增加膳食纖維的食物。高粱米磨成面粉做成點(diǎn)心,可以加速營(yíng)養以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成面團,把高粱面團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。
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