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野生菌王湯是如何做的呢?

患者:女,32歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)常吃菌類(lèi)不但對健康有益,還能減肥,所以我今天想做一道野生菌王湯,具體的做法是怎樣的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
野生菌王湯需要準備各種菌類(lèi)。材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。做法:提前將菇類(lèi)洗凈后用水漂1~2天,瀝干水后放入高湯,大火煲滾,然后改小火繼續煲3個(gè)小時(shí)左右,盛湯前加鹽調味即可。功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時(shí)有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
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