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全蛋白質(zhì)食譜減肥會(huì )傷害身體嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我看網(wǎng)上有一種全是蛋白質(zhì)的食譜減肥方法，我也想照這種方法吃，這樣會(huì )影響健康嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

全蛋白質(zhì)食譜減肥可能對身體造成潛在傷害。長(cháng)期高蛋白飲食可能引發(fā)腎臟負擔加重、營(yíng)養失衡、胃腸功能紊亂、代謝異常等問(wèn)題。

1、腎臟負擔

過(guò)量蛋白質(zhì)代謝會(huì )增加尿素氮生成，加重腎臟排泄壓力。建議腎功能異常者避免高蛋白飲食，可調整為均衡膳食并監測尿常規。

2、營(yíng)養缺乏

單一蛋白質(zhì)攝入易導致維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維不足。需補充復合維生素片劑，增加蔬菜水果攝入比例。

3、胃腸不適

高蛋白飲食可能引發(fā)腹脹、便秘等消化癥狀?？膳浜弦嫔苿┱{節腸道菌群，必要時(shí)使用乳果糖口服溶液緩解便秘。

4、代謝紊亂

極端蛋白飲食可能誘發(fā)酮癥或電解質(zhì)失衡。出現乏力頭暈時(shí)應及時(shí)檢測血酮體水平，必要時(shí)靜脈補充葡萄糖注射液。

建議采用蛋白質(zhì)占比30%左右的平衡膳食模式，配合有氧運動(dòng)與力量訓練，避免長(cháng)期極端飲食方式。實(shí)施前應咨詢(xún)臨床營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化評估。

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