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西紅柿有減肥的作用嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
酸酸的西紅柿能開(kāi)胃助消化，所以我夏天食欲不振的時(shí)候，喜歡吃西紅柿。朋友告訴我常吃西紅柿還能減肥，這種說(shuō)法是真的嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
西紅柿不但開(kāi)胃助消化，也能減肥瘦身。西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無(wú)法被腸消化，還會(huì )吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì )發(fā)胖。
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