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每天補充多少蛋白質(zhì)合適

患者:女,28歲

病情描述:
之前我堅持吃素食,就導致?tīng)I養不良了,因此需要多補充一些蛋白質(zhì),那每天補多少合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

成年人每日蛋白質(zhì)攝入量建議每公斤體重0.8-1.2克,具體需結合年齡、活動(dòng)量及健康狀況調整。

蛋白質(zhì)需求與體重直接相關(guān),普通健康成年人按每公斤0.8克計算可滿(mǎn)足基礎代謝需求。例如60公斤人群每日需48-72克蛋白質(zhì),相當于200克雞胸肉或4個(gè)雞蛋的攝入量。運動(dòng)人群因肌肉修復需求可增至每公斤1.2-1.7克,力量訓練者可能需要更高劑量。孕婦及哺乳期女性需額外增加10-20克以支持胎兒發(fā)育,中老年人建議按每公斤1-1.2克預防肌肉流失。慢性腎病患者需限制至每公斤0.6-0.8克以減輕腎臟負擔,術(shù)后恢復期患者可短期提升至每公斤1.5克促進(jìn)組織修復。蛋白質(zhì)應分3-4餐均衡攝入,動(dòng)物蛋白與植物蛋白搭配可提高吸收利用率。

建議通過(guò)雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等天然食物獲取蛋白質(zhì),避免過(guò)量補充蛋白粉導致肝腎代謝壓力。定期監測血尿素氮和肌酐指標,出現持續疲勞或水腫癥狀應及時(shí)就醫評估蛋白質(zhì)代謝狀況。健身人群需配合碳水化合物攝入以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成作用,素食者應注意谷物與豆類(lèi)搭配保證必需氨基酸攝入完整。

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