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喝白茶需要功夫茶的茶具嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
在泡白茶的時(shí)候，老公把功夫茶的一套茶具拿出來(lái)，準備泡白茶喝，喝白茶需要功夫茶的茶具嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

喝白茶不一定要使用功夫茶具，白茶沖泡方式主要有玻璃杯直泡、蓋碗沖泡、紫砂壺沖泡、保溫杯悶泡等。


1、玻璃杯直泡


透明玻璃杯適合觀(guān)賞白茶舒展形態(tài)，水溫控制在90攝氏度左右，投茶量約3克，注水至七分滿(mǎn)。


2、蓋碗沖泡


白瓷蓋碗能準確控制出湯時(shí)間，適合沖泡銀針等高等級白茶，建議茶水比例1:20，前3泡快速出湯。


3、紫砂壺沖泡


老白茶適合用紫砂壺高溫沖泡，壺身吸附茶香可提升醇厚度，建議選用200毫升以上容量的壺具。


4、保溫杯悶泡


外出時(shí)可使用保溫杯悶泡老壽眉，投茶2克注滿(mǎn)沸水，悶30分鐘后飲用，注意避免長(cháng)時(shí)間浸泡產(chǎn)生澀味。


根據茶葉等級和個(gè)人口味選擇合適器具，新茶建議用玻璃杯或蓋碗，老茶可嘗試紫砂壺沖泡，注意控制水溫和浸泡時(shí)間。

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