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雞蛋的減肥原理是什么？

患者：女，26歲

病情描述:
我聽(tīng)朋友說(shuō)吃雞蛋能減肥，所以就天天買(mǎi)來(lái)煲湯喝，有時(shí)候煮芙蓉蛋，我想知道為什么吃雞蛋能減肥？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

雞蛋有助于減肥的原理主要與優(yōu)質(zhì)蛋白含量高、增加飽腹感、促進(jìn)代謝、營(yíng)養密度大等因素有關(guān)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，消化吸收過(guò)程中需要消耗更多能量，有助于提高食物熱效應。

2、飽腹感強

雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能延緩胃排空速度，減少后續進(jìn)食量，幫助控制總熱量攝入。

3、促進(jìn)代謝

雞蛋所含的支鏈氨基酸可能促進(jìn)肌肉合成，維持基礎代謝率，避免減肥期間肌肉流失。

4、營(yíng)養密度

雞蛋提供多種維生素和礦物質(zhì)，滿(mǎn)足減肥期間營(yíng)養需求，減少因節食導致的營(yíng)養不良風(fēng)險。

建議將雞蛋作為早餐搭配蔬菜水果食用，避免油炸烹飪方式，配合運動(dòng)能達到更好效果。

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