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紅色蔬菜吃了有什么好處

患者：女，36歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)紅色蔬菜吃了對身體好，所以現在我每次去菜市場(chǎng)都會(huì )買(mǎi)紅色的蔬菜，那經(jīng)常吃有什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

紅色蔬菜富含多種營(yíng)養素，適量食用有助于補充維生素C、番茄紅素、膳食纖維和鐵元素等，也可以遵醫囑吃維生素C片、硫酸亞鐵片、葉酸片、復合維生素B片等藥物。建議日常飲食均衡搭配，如有特殊營(yíng)養需求需在醫生指導下選擇補充劑。

一、食物

1. 維生素C

紅椒、番茄等紅色蔬菜維生素C含量較高，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成和鐵吸收。

2. 番茄紅素

熟番茄含有的番茄紅素具有抗氧化作用，可能有助于降低心血管疾病風(fēng)險。

3. 膳食纖維

紅莧菜等蔬菜富含膳食纖維，有助于維持腸道正常蠕動(dòng)功能。

4. 鐵元素

紅甜菜根含鐵量較豐富，可作為植物性鐵元素的補充來(lái)源之一。

二、藥物

1. 維生素C片

用于預防或治療維生素C缺乏癥，需注意長(cháng)期大劑量服用可能引起不良反應。

2. 硫酸亞鐵片

適用于缺鐵性貧血的補充治療，可能出現胃腸刺激等副作用。

3. 葉酸片

對紅細胞成熟有促進(jìn)作用，備孕女性及貧血患者需遵醫囑使用。

4. 復合維生素B

含多種B族維生素，可輔助改善營(yíng)養代謝，但不可替代均衡飲食。

建議通過(guò)多樣化飲食獲取營(yíng)養，特殊人群使用營(yíng)養補充劑前應咨詢(xún)醫生，避免過(guò)量攝入引起不良反應。

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