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經(jīng)常喝高溫沖泡的功夫茶可能增加患食管癌的風(fēng)險，但與其他癌癥的關(guān)聯(lián)性尚不明確。功夫茶通常采用高溫水沖泡，長(cháng)期飲用過(guò)熱的茶飲可能對食管黏膜造成慢性損傷。

功夫茶在沖泡時(shí)水溫往往超過(guò)65攝氏度，國際癌癥研究機構已將65攝氏度以上的熱飲列為2A類(lèi)致癌物。食管黏膜反復受到高溫刺激可能導致黏膜細胞異常增生，長(cháng)期可能誘發(fā)食管癌變。研究顯示潮汕地區食管癌高發(fā)與當地人偏好飲用高溫功夫茶的習慣存在一定相關(guān)性。高溫茶飲對口腔、咽喉黏膜也可能產(chǎn)生類(lèi)似損傷，但現有證據不足以支持其直接導致其他部位癌癥。

部分研究指出茶葉中的茶多酚等活性成分具有潛在抗癌作用，但這些成分的保護效應可能被高溫的物理?yè)p傷所抵消。采用60攝氏度以下溫水沖泡功夫茶可顯著(zhù)降低黏膜損傷風(fēng)險。同時(shí)應注意避免空腹飲茶、控制每日飲茶量在合理范圍內。

建議飲用功夫茶時(shí)適當晾涼至適宜溫度，避免燙傷口腔及食管黏膜。日?？纱钆湫迈r蔬菜水果攝入，補充維生素和膳食纖維。若出現長(cháng)期吞咽不適、胸骨后疼痛等癥狀，應及時(shí)就醫進(jìn)行胃鏡檢查。保持多樣化飲食習慣，避免單一飲食模式帶來(lái)的潛在健康風(fēng)險。