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怎么吃才算是健康的飲食？

患者：男，30歲

病情描述:
之前飲食不健康，就得了胃病，最近胃病好了很多，我想健康飲食，該怎么吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康的飲食需均衡攝入各類(lèi)營(yíng)養素，主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素與礦物質(zhì)等，可通過(guò)多樣化膳食結構、控制加工食品、規律進(jìn)餐時(shí)間、適量飲水等方式實(shí)現。

1、多樣化膳食

每日攝入12種以上食物，涵蓋谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶、大豆堅果等，避免單一飲食導致?tīng)I養失衡。

2、控制加工食品

限制高鹽、高糖、高脂的預包裝食品，每日添加糖攝入不超過(guò)50克，鈉鹽攝入低于5克，減少反式脂肪酸攝入。

3、規律進(jìn)餐

固定三餐時(shí)間間隔4-6小時(shí)，早餐占比30%，避免暴飲暴食或過(guò)度節食，睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食。

4、科學(xué)飲水

成人每日飲水量1500-1700毫升，以白開(kāi)水、淡茶為主，避免含糖飲料，運動(dòng)后及時(shí)補充電解質(zhì)。

結合個(gè)人體質(zhì)調整飲食比例，優(yōu)先選擇新鮮食材，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，長(cháng)期堅持可降低慢性病風(fēng)險。

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