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常吃甜椒有好處嗎

患者：女，46歲

病情描述:
我時(shí)常會(huì )買(mǎi)甜椒做菜或者做湯，吃甜椒會(huì )有好處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃甜椒對身體有多種益處，甜椒富含維生素C、維生素A、膳食纖維等營(yíng)養素，有助于增強免疫力、保護視力、促進(jìn)消化等。

1、營(yíng)養豐富

甜椒含有大量維生素C，其含量超過(guò)多數水果蔬菜，有助于抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成，對皮膚健康和傷口愈合有益。

2、護眼作用

甜椒中的維生素A和葉黃素等成分能夠幫助保護視網(wǎng)膜健康，降低年齡相關(guān)性黃斑變性的風(fēng)險，適合長(cháng)期用眼人群食用。

3、消化健康

甜椒所含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，同時(shí)有助于維持腸道菌群平衡，降低胃腸疾病發(fā)生概率。

4、低熱量

甜椒含水量高且熱量低，適合作為減肥期間的食材選擇，既能提供飽腹感又不會(huì )導致熱量攝入過(guò)多。

建議將甜椒納入日常飲食，可生食、炒制或烤制，但胃腸敏感者需注意適量食用，避免刺激胃腸黏膜引起不適。

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