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快速提高血糖的食物有嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
這段時(shí)間比較疲勞，血糖偏低，面色蒼白，哪些食物多吃可以提高血糖？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

快速提高血糖的食物主要有葡萄糖片、蜂蜜、白面包、含糖飲料、葡萄干等。這些食物含糖量高、吸收快，適合低血糖應急時(shí)使用，但需注意控制攝入量。

1、葡萄糖片

葡萄糖片是經(jīng)過(guò)提純的單糖制劑，可直接被腸道吸收進(jìn)入血液，升糖速度最快。適用于糖尿病患者突發(fā)低血糖時(shí)的緊急處理，能迅速緩解心悸、出汗等癥狀。但健康人群長(cháng)期過(guò)量攝入可能導致血糖波動(dòng)。

2、蜂蜜

蜂蜜含果糖和葡萄糖比例約為1:1，其中葡萄糖可快速吸收。天然蜂蜜還含微量礦物質(zhì)，但升糖指數與白糖相近。建議用溫水沖服加速吸收，每次攝入量控制在15-20克，避免血糖驟升后反彈性下降。

3、白面包

精制小麥制成的白面包消化吸收效率高，碳水化合物轉化血糖的速度快于全麥面包。搭配果醬食用可進(jìn)一步提升升糖效果，但缺乏膳食纖維和維生素，不建議作為日常主食選擇。

4、含糖飲料

可樂(lè )、果汁等液體糖分無(wú)需咀嚼消化，5-10分鐘即可升高血糖。其中碳酸飲料因含二氧化碳會(huì )加快胃排空速度，但長(cháng)期飲用可能增加胰島素抵抗風(fēng)險，兒童和孕婦應嚴格限制。

5、葡萄干

脫水濃縮使葡萄干的糖分密度顯著(zhù)增高，每100克含糖約60克。其含有的天然果糖和葡萄糖組合既能快速升糖，又比精制糖多酚類(lèi)物質(zhì)。但需注意黏性可能附著(zhù)牙齒，食用后應及時(shí)漱口。

選擇升糖食物時(shí)應優(yōu)先考慮應急場(chǎng)景，日常需保持均衡飲食。建議搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維延緩糖分吸收，如牛奶配面包、堅果配葡萄干。糖尿病患者使用升糖食物后需在15分鐘后復測血糖，若癥狀未緩解應及時(shí)就醫。規律監測血糖水平，避免空腹劇烈運動(dòng)，隨身攜帶應急食品可有效預防低血糖發(fā)生。

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