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喝咖啡也會(huì )導致發(fā)胖嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我一直以為咖啡是可以減肥的飲品，但是最近聽(tīng)說(shuō)喝咖啡也會(huì )導致發(fā)胖，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

喝咖啡本身通常不會(huì )直接導致發(fā)胖，但添加糖、奶油等高熱量成分可能增加體重風(fēng)險。

黑咖啡熱量極低，每100毫升僅含2-4千卡，其主要成分咖啡因還能暫時(shí)提高代謝率。研究顯示適量飲用純咖啡可能通過(guò)促進(jìn)脂肪分解、抑制食欲等機制幫助控制體重?？Х戎械木G原酸等活性成分也被認為有助于調節糖脂代謝，長(cháng)期飲用可能對體重管理產(chǎn)生積極影響。

部分咖啡飲品因添加成分可能增加發(fā)胖風(fēng)險。一杯全脂奶拿鐵熱量可達200千卡，而添加焦糖醬、巧克力醬的摩卡咖啡熱量可能超過(guò)400千卡。速溶三合一咖啡每包含有10-15克添加糖，長(cháng)期飲用可能導致熱量超標。市售冰咖啡飲料常含有大量糖漿，部分產(chǎn)品單杯糖分超過(guò)每日建議攝入量。

建議選擇無(wú)糖黑咖啡或僅添加少量低脂牛奶的飲用方式，避免空腹飲用以減輕胃腸刺激。注意每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克，孕婦及心血管疾病患者應限制飲用。若需控制體重，可記錄每日咖啡飲品中的添加成分熱量，將其納入全天飲食計劃統籌管理。

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