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吃什么可以補充膠原蛋白

患者：女，22歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)膠原蛋白對皮膚是非常不錯的，我想通過(guò)飲食來(lái)補充膠原蛋白，能吃什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若希望補充膠原蛋白，可以適量吃豬蹄、銀耳、深海魚(yú)、雞爪等食物，也可以遵醫囑吃膠原蛋白肽粉、維生素C、硫酸軟骨素、葡萄籽提取物等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 豬蹄

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，適量食用有助于皮膚彈性維持，但需注意高脂肪含量。

2. 銀耳

銀耳富含植物性膠質(zhì)，可促進(jìn)膠原蛋白合成，適合素食者或對動(dòng)物蛋白過(guò)敏人群。

3. 深海魚(yú)

深海魚(yú)如三文魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸，能間接支持膠原蛋白生成。

4. 雞爪

雞爪中膠原蛋白含量較高，但需控制攝入量以避免膽固醇過(guò)量。

二、藥物

1. 膠原蛋白肽粉

小分子膠原蛋白肽可直接被人體利用，需在醫生指導下選擇合適劑型。

2. 維生素C

維生素C是合成膠原蛋白的必要輔酶，可選擇片劑或泡騰片形式補充。

3. 硫酸軟骨素

硫酸軟骨素能促進(jìn)軟骨組織修復，常與氨基葡萄糖聯(lián)合使用。

4. 葡萄籽提取物

葡萄籽中的原花青素具有抗氧化作用，可減少膠原蛋白分解。

日?？纱钆涓缓S生素C的柑橘類(lèi)水果增強吸收，避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪破壞膠原蛋白結構，特殊人群需篩查食物過(guò)敏原。

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