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牡蠣的營(yíng)養特點(diǎn)是什么

患者:男,46歲

病情描述:
逛超市時(shí)發(fā)現牡蠣在搞特價(jià),就買(mǎi)了很多,我就想多了解一下,牡蠣具有什么營(yíng)養特點(diǎn)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牡蠣具有一定的營(yíng)養特點(diǎn),不但味道鮮美,營(yíng)養豐富,而且熱量很低,是減肥的圣品。據研究,干牡蠣肉中含有高達45%-57%的蛋白質(zhì),7%-11%的脂肪,19%-38%的肝糖,還有維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養成分,是減肥豐胸珍品。
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