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龍眼肉有哪些功效？

患者：女，35歲

病情描述:
我很喜歡非常甜的水果，尤其喜歡吃龍眼，龍眼肉有哪些功效？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

龍眼肉具有補益心脾、養血安神、緩解疲勞等功效，適用于氣血不足、失眠健忘、體虛乏力等癥狀。龍眼肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，有助于改善營(yíng)養狀況。

1、補益心脾

龍眼肉歸心、脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的心悸怔忡、食欲減退。其含有的多糖成分可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，搭配山藥、紅棗等食材燉湯，適合長(cháng)期疲勞或術(shù)后體弱者調養。

2、養血安神

龍眼肉富含鐵元素及腺苷，能輔助改善缺鐵性貧血導致的頭暈眼花。睡前食用5-10克龍眼肉或配伍酸棗仁煮水，對虛煩失眠有一定緩解作用，但陰虛火旺者慎用。

3、增強免疫

龍眼肉中的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化活性，可幫助清除自由基。體質(zhì)虛弱人群適量食用可提升抵抗力，但糖尿病患者需控制攝入量以避免血糖波動(dòng)。

4、延緩衰老

龍眼肉所含的煙酸和核黃素能促進(jìn)皮膚細胞代謝，其提取物在實(shí)驗中顯示抑制酪氨酸酶活性的作用。常與枸杞、桑葚等搭配制成藥膳，有助于改善面色萎黃。

5、改善記憶

龍眼肉中的膽堿成分對神經(jīng)傳導有調節作用，動(dòng)物實(shí)驗表明其水提物可提高學(xué)習記憶能力。學(xué)生或腦力勞動(dòng)者可適量食用，但濕熱痰火者不宜過(guò)量。

食用龍眼肉建議每日不超過(guò)20克，可搭配粳米煮粥或與肉類(lèi)同燉。陰虛內熱、感冒發(fā)熱者應暫緩食用，孕婦需咨詢(xún)醫師。長(cháng)期服用者需注意監測血糖水平，避免與降糖藥物相互作用。儲存時(shí)需密封防潮以防霉變。

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