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竹筍可以減肥嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
朋友家種了很多竹筍，特意挖了一些送給了我，說(shuō)是有很好的減肥功效，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

竹筍有助于減肥，適量食用竹筍可幫助控制體重，主要與低熱量、高膳食纖維、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加飽腹感等因素有關(guān)。

1、低熱量

竹筍熱量較低，每100克僅含約20千卡，適合作為減肥期間的替代食物。

2、高膳食纖維

竹筍富含膳食纖維，有助于延緩胃排空速度，減少其他高熱量食物的攝入。

3、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

竹筍中的粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，減少腸道內廢物堆積。

4、增加飽腹感

竹筍吸水膨脹后可增加胃內容物體積，延長(cháng)飽腹時(shí)間，減少額外進(jìn)食需求。

建議將竹筍作為均衡飲食的一部分，搭配適量運動(dòng)和規律作息，以達到更好的減肥效果，胃腸功能較弱者需控制食用量。

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