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飲食尊重什么原則才最好？

病情描述:
是不是四季不同，飲食也應該有所調整，要尊重什么原則為好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

飲食應遵循均衡、適量、多樣化和個(gè)體化原則，主要有食物搭配合理、控制總熱量、保證營(yíng)養素全面、適應個(gè)人需求等要點(diǎn)。

1、均衡搭配

每日攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例適當，建議主食粗細搭配，動(dòng)物性與植物性蛋白互補，減少飽和脂肪酸攝入。

2、總量控制

根據年齡、性別、活動(dòng)量調整總熱量，避免能量過(guò)剩導致肥胖，可采用分餐制控制單次進(jìn)食量。

3、種類(lèi)多樣

每周攝入25種以上食物，深色蔬菜占每日蔬菜一半以上，優(yōu)先選擇全谷物、深海魚(yú)等營(yíng)養密度高的食材。

4、個(gè)體適應

考慮過(guò)敏史、慢性病等特殊情況，如糖尿病患者需控制血糖生成指數，高血壓患者應限制鈉鹽攝入。

建議養成規律進(jìn)食習慣，烹飪方式以蒸煮燉為主，每日飲水量保持充足，結合適度運動(dòng)維持代謝平衡。

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