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薏米排骨湯的功效有哪些

患者：男，34歲

病情描述:
我體內濕氣重，中醫說(shuō)可以吃薏米排骨湯調理，薏米排骨湯會(huì )有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

薏米排骨湯具有健脾祛濕、補充營(yíng)養、增強免疫力、促進(jìn)骨骼健康等功效。薏米富含膳食纖維和礦物質(zhì)，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或需調理濕氣的人群食用。

1、健脾祛濕

薏米利水滲濕的特性有助于改善脾虛濕盛引起的浮腫或消化不良，建議搭配山藥增強健脾效果，濕熱體質(zhì)者每周飲用2-3次。

2、補充營(yíng)養

排骨中的血紅素鐵與薏米的B族維生素協(xié)同作用，能改善貧血癥狀，術(shù)后恢復期可增加湯品中枸杞提升滋補功效。

3、增強免疫

薏米多糖與排骨膠原蛋白共同調節免疫功能，季節交替時(shí)飲用有助于預防呼吸道感染，可添加少量黃芪增強補氣作用。

4、強健骨骼

排骨豐富的鈣磷與薏米的鎂元素形成互補，對生長(cháng)發(fā)育期青少年及骨質(zhì)疏松人群具有保護作用，建議搭配黑木耳促進(jìn)鈣吸收。

燉煮時(shí)建議選用肋排并焯水去腥，薏米提前浸泡2小時(shí)更易消化，陰虛火旺者應減少食用頻率，飲用后出現腹脹需暫停食用。

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