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為什么說(shuō)魚(yú)能美容養顏？

患者：女，24歲

病情描述:
我喜歡吃魚(yú)，什么做法都行，聽(tīng)說(shuō)魚(yú)還能美容養顏，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素，有助于皮膚修復、抗氧化和膠原蛋白合成。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白含有人體必需氨基酸，能促進(jìn)皮膚細胞再生修復，維持皮膚彈性。鱈魚(yú)、三文魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)蛋白吸收率較高。

2、歐米伽3脂肪酸

鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含的歐米伽3脂肪酸可減輕皮膚炎癥反應，改善濕疹等皮膚問(wèn)題，同時(shí)幫助維持皮膚屏障功能。

3、維生素D

三文魚(yú)等魚(yú)類(lèi)含有的維生素D能調節角質(zhì)形成細胞分化，預防皮膚干燥脫屑，紫外線(xiàn)照射后皮膚合成的維生素D也需魚(yú)類(lèi)補充。

4、硒元素

金槍魚(yú)等海魚(yú)中的硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要成分，可清除自由基延緩皮膚衰老，還能減少紫外線(xiàn)對皮膚的損傷。

建議每周食用2-3次深海魚(yú)，搭配富含維生素C的蔬菜水果可提升營(yíng)養吸收效率，對紫外線(xiàn)敏感者需注意日曬防護。

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