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寒露過(guò)后應該多吃些什么食物呢？

患者：男，41歲

病情描述:
最近天氣由涼爽轉向寒冷，那么應該多吃些什么食物呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

寒露過(guò)后可以適量食用山藥、蓮藕、銀耳、南瓜、核桃等食物，有助于適應季節變化。寒露時(shí)節的飲食應以滋陰潤燥、溫補脾胃為主，同時(shí)注意補充水分和優(yōu)質(zhì)蛋白。

一、食物

山藥富含淀粉酶和黏蛋白，能健脾益胃，適合寒露后胃腸功能減弱的人群。蒸煮或燉湯可保留其營(yíng)養成分，但糖尿病患者需控制攝入量。

二、食物

蓮藕含有豐富的維生素C和膳食纖維，生食清熱生津，熟食健脾開(kāi)胃。與排骨燉湯可增強滋補效果，脾胃虛寒者應避免生食。

三、食物

銀耳含有多糖和膠質(zhì)蛋白，具有滋陰潤肺功效，適合秋季干燥引起的咽干咳嗽。搭配紅棗燉煮可增強補血效果，但風(fēng)寒感冒期間不宜食用。

四、食物

南瓜富含β-胡蘿卜素和果膠，能保護呼吸道黏膜，改善秋燥癥狀。蒸煮或煮粥易于消化吸收，胃酸過(guò)多者應適量食用。

五、食物

核桃含有ω-3脂肪酸和維生素E，有助于改善腦部血液循環(huán)，應對秋季疲勞。每日建議不超過(guò)5顆，膽囊疾病患者需謹慎食用。

寒露時(shí)節除飲食調理外，建議保持規律作息，避免熬夜耗傷陰液；適當進(jìn)行八段錦、散步等溫和運動(dòng)以增強體質(zhì)；注意足部和腹部保暖，尤其老年人需防范寒邪侵襲。室內可使用加濕器維持空氣濕度，減少秋燥不適。若出現持續干咳、皮膚皸裂等明顯秋燥癥狀，應及時(shí)就醫評估。

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