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泡制山楂決明子茶需要什么材料？

患者：男，60歲

病情描述:
我爺爺喜歡喝山楂決明子茶，說(shuō)是可以降血壓，泡制山楂決明子茶需要什么材料？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

泡制山楂決明子茶需要山楂、決明子、冰糖或蜂蜜等材料。山楂具有消食化積的功效，決明子有助于清肝明目，冰糖或蜂蜜可調節口感。

山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，含有豐富的有機酸和黃酮類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)胃液分泌幫助消化。挑選時(shí)應選擇顏色鮮紅、果肉厚實(shí)、無(wú)蟲(chóng)蛀的干品，使用前需用清水沖洗去除表面浮塵。決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，外表呈菱方形，表面光滑有光澤，具有降脂明目作用。優(yōu)質(zhì)決明子顆粒飽滿(mǎn)均勻，聞之有淡淡豆腥味。冰糖宜選用多晶冰糖，其礦物質(zhì)含量較豐富；蜂蜜建議選擇槐花蜜等淺色蜜種，避免高溫沖泡破壞營(yíng)養成分。器具方面需要準備耐高溫玻璃茶壺或陶瓷壺，避免使用金屬器皿以免影響藥效。若飲用者存在糖尿病等情況，可不添加糖類(lèi)調味品。

山楂決明子茶適合飲食油膩后飲用，但胃酸過(guò)多者應減少山楂用量。建議選用無(wú)硫熏制的藥材，初次飲用者可先嘗試少量，觀(guān)察有無(wú)腹脹等不適反應。孕婦及經(jīng)期女性慎用決明子，脾胃虛寒者飲用時(shí)可加入兩片生姜調和藥性。儲存時(shí)需將藥材置于陰涼干燥處，注意防潮防蛀，開(kāi)封后建議三個(gè)月內用完以保證藥效。

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