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枸杞煮梨水有什么營(yíng)養功效？

患者：男，28歲

病情描述:
冬天自己在家里用枸杞煮梨水，對身體有什么健康營(yíng)養價(jià)值和功效呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

枸杞煮梨水具有滋陰潤肺、清熱生津、改善視力的營(yíng)養功效，適合秋冬干燥季節或體質(zhì)偏熱者飲用。

1、滋陰潤肺

枸杞中的枸杞多糖和梨的天然果膠能協(xié)同滋養肺陰，緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等癥狀。梨所含的熊果苷具有黏膜保護作用，對于長(cháng)期吸煙或處于干燥環(huán)境的人群尤為適宜。搭配枸杞后可增強呼吸道屏障功能，減少外界刺激引發(fā)的咳嗽反射。

2、清熱生津

梨的含水量超過(guò)80%且富含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機酸，能有效補充體液。枸杞中的甜菜堿成分可調節體液滲透壓，兩者結合能改善口干舌燥、煩熱汗多等陰虛火旺癥狀。對于發(fā)熱后津液耗損或更年期潮熱人群具有輔助調理作用。

3、改善視力

枸杞富含的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素是視網(wǎng)膜重要營(yíng)養素，梨提供的維生素C可促進(jìn)這些脂溶性營(yíng)養素吸收。長(cháng)期飲用有助于緩解視疲勞，對長(cháng)時(shí)間用眼人群的視力保護有一定幫助，但無(wú)法替代專(zhuān)業(yè)眼科治療。

4、調節免疫

枸杞多糖能激活巨噬細胞活性，梨皮中的槲皮素具有抗炎作用。兩者共同作用可增強呼吸道局部免疫力，降低感冒概率。適合免疫力較弱的老年人和兒童作為季節性預防飲品，但急性感染期仍需藥物治療。

5、促進(jìn)消化

梨的膳食纖維和枸杞的微量膽堿能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解因燥熱導致的便秘。梨蛋白酶可幫助分解肉類(lèi)蛋白，與枸杞搭配適宜餐后飲用，能減輕油膩飲食后的腹脹感，但胃酸過(guò)多者應控制飲用量。

建議選擇新鮮多汁的雪梨與寧夏枸杞同煮，水沸后小火慢燉15分鐘即可保留有效成分。體質(zhì)虛寒者宜加入2-3片生姜調和寒性，糖尿病患者需控制飲用頻率。飲用時(shí)建議連果肉一同食用以獲取完整膳食纖維，每日1-2次，連續飲用不宜超過(guò)兩周。出現腹瀉或痰濕加重時(shí)應停用，慢性病患者飲用前需咨詢(xún)中醫師。

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