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胃潰瘍的人可以喝牛奶嗎？

病情描述:
我有胃潰瘍疾病已經(jīng)好幾年了，這種疾病平常能不能喝一些牛奶呢？

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朱明煒主任醫(yī)師: 北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胃潰瘍患者一般可以適量喝牛奶，但需避免空腹飲用或過量攝入。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣可能暫時(shí)中和胃酸，但高脂牛奶可能刺激胃酸分泌。

牛奶中的乳蛋白和鈣離子可與胃酸結(jié)合形成緩沖物，短期內(nèi)緩解灼痛感。低脂或脫脂牛奶對(duì)胃黏膜刺激較小，建議選擇這類產(chǎn)品并加熱至溫?zé)釥顟B(tài)飲用。每日攝入量控制在200-300毫升為宜，最好在餐后1小時(shí)飲用，避免睡前飲用加重夜間胃酸分泌。合并乳糖不耐受者應(yīng)選用無乳糖牛奶，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉需停止。

部分患者飲用后可能出現(xiàn)反酸加重，這與牛奶中的脂肪促進(jìn)膽囊收縮素釋放有關(guān)。高濃度鈣離子可能反向刺激胃竇G細(xì)胞分泌胃泌素，長期過量飲用不利于潰瘍愈合。急性發(fā)作期胃黏膜糜爛嚴(yán)重時(shí)，牛奶中的大分子蛋白可能增加消化負(fù)擔(dān)，此時(shí)需暫停飲用。

胃潰瘍患者飲食需遵循低刺激、易消化原則，除牛奶外可進(jìn)食小米粥、雞蛋羹等食物。避免辛辣、酒精及碳酸飲料，規(guī)律用藥的同時(shí)保持情緒穩(wěn)定。若飲用牛奶后癥狀持續(xù)加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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