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白糖可以生吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
我朋友跟我說(shuō)白糖不要生吃,對身體不好,白糖可以生吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不可以,有人吃食品時(shí),喜歡蘸些生白糖,其實(shí)這種吃法對健康不利。因為白糖在生產(chǎn)、包裝、運輸、貯存過(guò)程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖,會(huì )引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過(guò)3分鐘即可。
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