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白蘿卜燉排骨有哪些作用呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我今天在家燉了白蘿卜排骨,白蘿卜燉排骨有哪些作用呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白蘿卜燉排骨具有促進(jìn)消化、增強免疫力、潤肺止咳、補充營(yíng)養等作用,適合秋冬季節食用。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜含有的芥子油和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),排骨中的脂肪可促進(jìn)脂溶性維生素吸收,有助于改善消化不良癥狀。


2、增強免疫


排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,白蘿卜富含維生素C,兩者搭配能增強機體抵抗力,適合免疫力低下人群食用。


3、潤肺止咳


白蘿卜具有化痰止咳功效,排骨可滋陰潤燥,對秋冬季節常見(jiàn)的燥咳、咽干等癥狀有一定緩解作用。


4、補充營(yíng)養


排骨含有豐富鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),白蘿卜提供多種維生素,這道菜能為生長(cháng)發(fā)育期兒童及體弱者提供全面營(yíng)養支持。


建議選用新鮮食材燉煮,脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,慢性病患者需控制攝入量。

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