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秋天怎樣吃東西更健康且更營(yíng)養？

患者：女，36歲

病情描述:
秋天特別干燥，在飲食上該注意什么，可以讓身體保持健康與營(yíng)養？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋天健康飲食可通過(guò)均衡膳食、增加應季食材、適量補充水分和優(yōu)質(zhì)蛋白實(shí)現，推薦食用南瓜、梨、山藥、蓮藕等應季食物，也可遵醫囑補充維生素D、復合維生素、魚(yú)油、益生菌等營(yíng)養制劑。

一、食物

1、南瓜

富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，有助于增強免疫力和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，建議蒸煮或燉湯食用。

2、梨

含豐富水分和果膠，能緩解秋燥引起的咽干咳嗽，脾胃虛寒者建議蒸煮后食用。

3、山藥

含黏液蛋白和淀粉酶，具有健脾益胃功效，適合煲粥或清炒。

4、蓮藕

含維生素C和礦物質(zhì)，可生津潤燥，涼拌或燉湯均可保留營(yíng)養。

二、藥物

1、維生素D

秋季日照減少可能影響鈣吸收，需醫生評估后指導補充劑量。

2、復合維生素

針對飲食不均衡人群，可補充多種微量營(yíng)養素。

3、魚(yú)油

含Omega-3脂肪酸，對心腦血管健康有益，需注意與抗凝藥物的相互作用。

4、益生菌

調節腸道菌群平衡，改善秋季常見(jiàn)的消化功能紊亂。

秋季飲食宜遵循少食多餐原則，注意食材新鮮度與烹飪方式，避免過(guò)量進(jìn)食油膩辛辣食物，保持適度運動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養吸收。

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