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吃榴蓮有什么禁忌嗎

患者：男，26歲

病情描述:
吃了冷藏的榴蓮拉肚子了，吃榴蓮有什么禁忌和注意嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃榴蓮的禁忌主要包括過(guò)敏體質(zhì)者慎食、糖尿病或肥胖患者需控制攝入量、避免與酒精或高熱量食物同食等。榴蓮富含糖分和熱量，過(guò)量食用可能引起胃腸不適或加重代謝負擔。

榴蓮含有豐富的硫化物，部分人群食用后可能出現皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應，既往有熱帶水果過(guò)敏史者應謹慎嘗試。榴蓮的果肉含糖量較高，每100克可提供約150千卡熱量，血糖控制不佳者單次食用不宜超過(guò)100克。榴蓮中的有機酸與酒精在肝臟代謝時(shí)會(huì )產(chǎn)生競爭抑制，可能延長(cháng)酒精分解時(shí)間并加重醉酒癥狀。榴蓮與高脂食物如油炸食品同時(shí)攝入，可能延緩胃排空速度，誘發(fā)腹脹、反酸等消化不良癥狀。腎功能不全者需注意榴蓮的高鉀特性，過(guò)量攝入可能影響電解質(zhì)平衡。

建議首次嘗試榴蓮者先少量食用觀(guān)察反應，食用后及時(shí)漱口減少口腔異味殘留。儲存榴蓮時(shí)應密封冷藏避免氣味擴散，剖開(kāi)后的果肉最好在24小時(shí)內食用完畢以保證新鮮度。日常飲食中可將榴蓮作為加餐替代甜品，但需相應減少主食攝入以控制總熱量。若出現嚴重過(guò)敏反應如呼吸困難或黏膜水腫，須立即就醫處理。

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