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糖炒板栗吃多少更健康？

患者：女，25歲

病情描述:
特別喜歡吃糖炒板栗，糖炒板栗吃多少才會(huì )更有益身體健康呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖炒板栗每日建議食用量控制在10-15顆（約50克），過(guò)量可能引起胃腸不適或血糖波動(dòng)。健康攝入量主要與個(gè)體代謝差異、血糖水平、消化功能及總熱量攝入有關(guān)。

1、代謝差異

基礎代謝率較低者需減少攝入量，避免熱量過(guò)剩轉化為脂肪堆積。

2、血糖水平

糖尿病患者單次食用不超過(guò)5顆，建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

3、消化功能

胃腸虛弱人群應減少食用量，板栗高淀粉含量可能引發(fā)腹脹。

4、熱量平衡

10顆板栗約含200千卡，需相應減少主食攝入量以保持每日熱量平衡。

食用時(shí)選擇無(wú)添加糖分的原味板栗更佳，搭配適量運動(dòng)有助于能量消耗，慢性病患者建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化攝入方案。

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