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西米有什么功效？

患者：女，23歲

病情描述:
夏天來(lái)了，我喜歡用西米煮粥吃，想了解西米有什么功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西米具有補充能量、緩解便秘、促進(jìn)消化、輔助控糖等功效，適合適量食用。西米主要由淀粉構成，易消化吸收，但需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

1、補充能量

西米含大量碳水化合物，能為身體快速供能，適合運動(dòng)后或低血糖人群食用。

2、緩解便秘

西米中的可溶性膳食纖維可吸收水分軟化糞便，改善腸道蠕動(dòng)功能。

3、促進(jìn)消化

西米淀粉顆粒細小，對胃腸黏膜刺激小，有助于減輕消化系統負擔。

4、輔助控糖

西米升糖指數中等，與高蛋白食物搭配食用可延緩血糖上升速度。

建議將西米作為主食替代品適量食用，搭配牛奶、水果等增加營(yíng)養均衡性，糖尿病患者需控制攝入量。

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