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荷葉粥有哪些食療作用呢？

患者：女，20歲

病情描述:
我產(chǎn)后一個(gè)月還有很多惡露，后來(lái)小姨說(shuō)荷葉粥可以減少惡露，荷葉粥有哪些食療作用呢？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

荷葉粥具有清熱解暑、降脂減肥、健脾止瀉、安神助眠等食療作用。荷葉粥主要由荷葉、粳米等食材熬制而成，適合夏季食用或需要調理身體的人群。

1、清熱解暑

荷葉性涼，含有荷葉堿、蓮堿等成分，能幫助清除體內熱氣，緩解暑熱引起的心煩口渴。夏季食用荷葉粥可預防中暑，對輕度頭暈、胸悶癥狀有改善作用。搭配綠豆或薏米熬制效果更佳，但體質(zhì)虛寒者應減少食用頻率。

2、降脂減肥

荷葉中的生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì)能抑制脂肪吸收，促進(jìn)膽固醇代謝。長(cháng)期適量飲用荷葉粥可輔助調節血脂，對單純性肥胖有一定改善效果。建議搭配燕麥等富含膳食纖維的食材，避免空腹食用以防胃腸不適。

3、健脾止瀉

荷葉的收斂作用對脾虛引起的慢性腹瀉有緩解效果，其鞣質(zhì)成分能保護腸黏膜。腹瀉后可連用2-3天荷葉粥調理，配合山藥或芡實(shí)增強健脾功效。急性細菌性腹瀉需及時(shí)就醫，不可單純依賴(lài)食療。

4、安神助眠

荷葉含有的芳香物質(zhì)具有輕度鎮靜作用，對焦慮或壓力導致的入睡困難有幫助。晚間食用時(shí)可加入少量蓮子或百合，避免與鎮靜類(lèi)藥物同服。長(cháng)期失眠需排查器質(zhì)性疾病因素。

5、調節血壓

荷葉的鉀元素和活性成分能促進(jìn)鈉鹽排泄，對高血壓前期人群有輔助調節作用。建議每周食用3-4次，配合低鹽飲食。已確診高血壓患者仍需規范用藥，不可替代藥物治療。

荷葉粥建議選用新鮮荷葉或正規藥店購買(mǎi)的干荷葉，避免使用污染水域采摘的荷葉。熬制時(shí)先將荷葉煎煮取汁再與粳米同煮，可保留更多有效成分。脾胃虛寒者應加入生姜調和，糖尿病患者需控制食用量。出現過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應立即停用，慢性疾病患者食用前建議咨詢(xún)中醫師。

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